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萊豬要來了
總統蔡英文在八月底宣布,明年一月起放寬美國牛肉和豬肉進口。之前台灣只開放三十月齡以下的美牛和沒有使用瘦肉精的美豬進口,明年起,三十月齡以上的美國牛肉以及含有瘦肉精「萊克多巴胺」的萊豬也可以進口到台灣。 從宣布開放美豬牛進口後, 農委會不斷下鄉和養豬業者溝通,也再三強調未來會與衛福部合作,全力執行所有食品販賣業者都要強制標示產地來源,美豬對台灣應該影響有限。 不過台灣養豬業者不敢樂觀,而對消費者來說,也還存有很多疑慮,例如政府表示,日後不論是散裝、包裝或是餐飲業都要強制標示豬肉原產地。但就算這樣,根據現行法規,加工食品中,如果加工廠採用進口肉品,但在台灣進行主要加工,就可以標示為台灣製,很難令人安心。 不只食品標示的問題,其他包含邊境管理、進口查驗再到市場抽查。開放美豬牛政策,都需要提出更完整的配套措施。
食品安全
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肥牛的瘦身計畫
食安風暴持續延燒 模範生王品也出事  政府保證 結果是消費者吃虧? 最近食安風暴持續延燒,讓政府疲於應付之際,餐飲業的模範生王品,旗下的原燒餐廳竟也被查出牛肉含齊帕特羅瘦肉精,毒性比一年前大家聽到的萊克多巴胺這種瘦肉精還嚴重,毒性強12倍,這究竟怎麼回事?2011年1月台灣首次發現美國牛有瘦肉精問題,去年吵了一整年,美國以FTA為先決條件,要求我們要開放美牛,談判結果,政府允許含10ppb以下萊克多巴胺瘦肉精的美牛進口,但其他瘦肉精成分均不得檢出。 當時政府向民眾保證有三管五卡,絕對不會讓問題肉品上桌,但顯然這一層層查驗關卡徒具形式。台灣醫界、公衛跟許多的民間監督就曾一再要求政府跟美方談判時,應該採取歐盟模式,保證台灣人跟歐洲人一樣不會吃到含瘦肉精、抗生素的牛肉。美國境內有7成的養牛場不用瘦肉精,售價高,為了國人健康,政府應該要有所堅持,消費者也要有這樣的心理準備,接受高價安全的進口肉品。 台灣問題食品一籮筐,不只進口的美國牛管不住,就連本地產品也頻頻發現偽造作假,只求口味翻新只想賺人潮錢潮的台灣美食,好像失去了食物原始的美味和真誠。大品牌不見得可靠,政府保證的也破功了,那麼消費者該怎麼辦?
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