你吃過螺螄粉、魔芋爽這類中國食品嗎？台灣其實沒有核准螺螄粉進口，魔芋爽也必須專案申請、貼上繁體字標示才能販售，這些只有簡體標示的中國食品已經違規，但在台灣夜市、網購平台還是隨處可見。 獨立特派員追查發現，金門到廈門之間的小三通，成為民眾帶貨來台的灰色地帶，到底這些琳瑯滿目的違規中國零食，是如何流入台灣？而未經查驗、標示不明的中國零食，究竟會對人體帶來什麼樣的影響？民眾又該如何辨識？

廖怡芬 賴振元 / 採訪報導黃心亮 / 整理報導 台灣其實沒有核准螺螄粉進口，魔芋爽也必須專案申請、貼上繁體字標示才能販售，但在夜市、網購平台還是隨處可見。原來金門到廈門之間的小三通，成為民眾帶貨來台的灰色地帶。違規中國零食如何流入台灣？未經查驗、標示不明的中國零食，會對人體帶來什麼影響？民眾又該如何辨識？ 幫忙帶貨有錢賺？違規中國食品怎麼來台灣的？ 來到金門，在對接廈門的水頭碼頭，可以看到藉由小三通往來兩岸的遊客，出關時手推車上除了行李，還有許多大大小小的牛皮紙箱，裡面裝滿了各式各樣的中國食物或用品。 一位匿名金門在地青年說：「在廈門的時候他們就會問要不要帶貨，通常都會用紅色帶子裝。近期會有一箱一箱的問，如果你自己沒有買的話，要不要幫我提一箱零食類的，就是辣條、魔芋爽、螺螄粉，反正你就推過去（金門），然後下船之後就會有人會認走。」他也提到，每一次至少會提供100到200塊人民幣之間的費用，如果幫忙帶貨的話就等於船票不用錢。 來路不明的零食你敢吃嗎？違法販售引發食安危機 這些沒有經食品安全查驗或報關繳稅的中國食品，就這是樣流入台灣的各大夜市或網路平台，各式各樣吸睛的小點心，卻都沒有合格的品質標示。 其實這樣的食品，因為沒有正式經過海關的報關與查驗，以及食藥署的輸入許可通知，就已經算是違法販售，臺北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁說：「還有它的食品添加物使用是不是有超量，就比較沒有辦法確保。因為每個國家對於食品添加物限量的標準都不一樣，只要在國內販售，就必須符合國內的法規。」 依照《食品安全衛生管理法》的規定，食品的包裝上，必需以「繁體中文」明確標示內容物、生產地和台灣進口商等資訊，衛生局強調，沒有繁體中文的明確標示，依法可開罰3萬到300萬元。 像這樣來路不明的零食，不只沒有正確的標示，也可能含有不明成分，缺乏基本的安全保障，引發食安危機。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說：「魔芋爽的鈉含量，一小包大概都超過200毫克，一個成人一天鈉不要超過2300毫克，一小包的魔芋爽就包含我們一天要吃的鈉的十分之一。」 三無食品垂手可得 消費者如何吃得安全？臺北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁說：「這個（親嘴燒）光看品名完全看不出來是什麼，在食品的命名上，我們也要求食品業者命名必須要與本質相符，讓消費者看到品名，知道這個是什麼產品。就我們國內的法規來講也是違規的，我們也會請業者必須去做改正，一樣就是會依照食安法第22條，會有3到300美萬元的罰款。」臺北醫學大學醫學系生化學科教授麥富德說：「防腐劑、人工色素、重金屬還有二氧化硫等等，這些所謂的抗氧化劑，當這些都沒有在一個規範濃度的範圍下，進到我們的市場，危險的話會危及生命，或是造成慢性疾病。」 麥富德也說：「蠟瓶糖在網路上面，我們可以看到它的成分最主要標示的，是寫著蜂蠟跟一些添加劑，但是實際上我們發現，基本上它的標示是不實的，因為衛福部有查到，它的成分是來自於工業蠟，而且它的來源是不明的。」這些製造過程的不透明，都可能存在微生物污染，或添加有害物質的風險。麥富德也提到，霉豆腐的造過程也是不清楚的，它的黃豆如何儲存、它的調味劑跟色素有沒有經過檢驗，透過怎樣的管道進到我們台灣，其實大家都不清楚。不論是在夜市裡還是網路購物平台上販售，這些中國零食垂手可得。消費者如何吃得安全？除了自我警覺之外，政府再不加強查核管理，違規零食就會一再透過邊境貿易，悄悄流入台灣夜市或網路平台，食安危機也正隨著它們，一步一步流進台灣！

2月14中午，中國一艘無船名號、無船籍港、無船舶證書的非法三無漁船闖入金門縣禁止、限制水域，並在台灣海巡人員追緝時翻覆，釀成兩死意外。這起金門翻船事件，影響最大的就是當地的居民，尤其是每天得出海作業的漁民。他們期待，緊張情勢能盡快落幕，回歸日常生活。 藉由這次事件，國台辦宣布不承認禁限制海域，中國海警船更是常態性進行巡查，進行一系列的法律戰作為，使得我方海域被一步步近逼。兩岸在海上，不論是巡查或是執法，面對面的機會越來越多。部分中國海警船為軍艦轉用，不但噸位大，武裝配備也超過海警所需。我方海巡署艦艇要對應海警船，差距懸殊，對第一線的執法人員來說，有著相當大的挑戰。海巡署艦艇發展計畫是否需要調整，以及人員必須再教育，才得以因應海上新常態。

在金門這座小島上，可以看到許多美麗的洋樓建築，這樣一座饒富閩南文化的小島，為什麼有這麼多的西式洋樓呢？ 其實早在一個世紀之前，金門因為移民的出洋，帶回許多現代化的物質和文明，是一個相當全球化的地方。 民國初年，金門25所小學中，只有兩所是公立學校，其他都是由華僑所興建。它曾經和兩千公里外的新加坡，有過緊密的連結，新加坡是金門人移民最多的國家。隨著時空的變化，歷經戰爭的隔閡，兩地之間的移民在1950年代終止，但是在兩地之間，仍處處可以追尋那段過往的交會。

新冠肺炎疫情，衝擊到不少人的生計，政府的紓困措施，到底是發錢好，還是發券好，至今各方仍有不同意見。 金門的經濟，因為長年依賴這次受創最嚴重的觀光產業，不少在地居民疫情期間幾乎沒有收入，生活受到重擊。因此金門政府普發5000元現金給設籍在金門的居民，是全國第一個普發現金，也是發的金額最高的縣市。而目前台灣本島內唯一普發紓困現金的是嘉義市，每人2000元的額度，希望市民能拿這些錢去消費，挽救萎靡的市內經濟。 這些都是政府的美意，但這美意的背後，是否真能幫助得了人民，或提振地方經濟呢？而普發紓困金對地方來說，是筆龐大的財政支出，這些人民的血汗錢，是否真有用在刀口上？

長久以來，偏遠地區醫療最大的問題，是專科醫師人力以及醫院的經費不足。在金門醫院已經服務29年的婦產科醫師陳根雄，接生過六千多名嬰兒，幾年前還發生，整個金門只剩他一位婦產科醫師，早上看診，晚上接生，一個月有二十天睡在醫院裡。 金門醫院做為金門島上唯一的醫院，得齊備所有科別，連年虧損成了常態，因為偏遠地區醫院，不論設備採購或人事成本，樣樣都比都市高，醫院經營相當不易。 再加上台灣已經邁入高齡社會，許多老老照顧或是獨居長輩的照護問題相當挑戰，原本基層的衛生所正好可以扮演多元照護的角色。但台灣的衛生所業務多、收入少，很多地方衛生所，經常招不到醫師。台灣醫師人力不是不夠，而是分布不均，如何解決難題？

在金門這座小島上，可以看到許多美麗的洋樓建築，這樣一座饒富閩南文化的小島，為什麼有這麼多的西式洋樓呢？ 其實早在一個世紀之前，金門因為移民的出洋，帶回許多現代化的物質和文明，是一個相當全球化的地方。 民國初年，金門25所小學中，只有兩所是公立學校，其他都是由華僑所興建。它曾經和兩千公里外的新加坡，有過緊密的連結，新加坡是金門人移民最多的國家。隨著時空的變化，歷經戰爭的隔閡，兩地之間的移民在1950年代終止，但是在兩地之間，仍處處可以追尋那段過往的交會。

因為戰爭，海對於金門人來說，曾經是危險的，也是陌生的，即使在小三通頻繁的今日，那條一眼就能看到對岸的海峽中線，越來越像三不管的灰色違法地帶。 紀錄片導演黃晧傑，幾年來試著搭船離開金門島，前往海峽中線這個曾經壁壘分明的禁區，看看在這個界線兩邊不斷發生的環境破壞問題。 在小金門外海檳榔嶼一帶，及大金門東岸面對圍頭灣一帶，都有成片的保麗龍海，不但嚴重威脅潮間帶生物的生存，難以處理的保麗龍球成了金門垃圾處理的大災難。 除了海漂垃圾，海峽中線也不時有中國船隻越界盜取海砂。在馬山觀測站對面的大嶝島及小嶝島，中國為了興建翔安國際機場，過去十年來，中國政府任由民間船隻越界盜取海砂，造成金門沿海蚵民採蚵量銳減、掏空沙岸。 近年來更為了方便海運，派遣船隻在海底炸出航道，造成保育動物白海豚死傷。來看看兩岸通航、通水之後，兩地越來越密集交流的時刻，金門人面臨海洋之間，不斷越界的環境破壞問題。

台灣隨著高齡化社會來臨，面對的長照挑戰也越來越多元複雜，遺憾的是我們幾乎年年都發生照顧悲劇。從人口結構看，未來一對一甚至一對多的照顧需求，只會越來越多。現在已經有不少人為了照顧家中的長者，選擇從職場離職，這不僅產生勞動力問題，還可能使更多家庭陷於困境。到底有沒有更好的改善方式呢？ 我們要帶您到金門，為您介紹一個很可能成為長照悲劇的故事。不過因為地方政府改變經營制度，加上服務單位的主動協助、開發服務，最後創造多贏的實例。 金門把台灣本島許多縣市都覺得很難的夜間居服創造出來。不只要靠大家的決心，也要找出照顧者和家屬以及被照顧者都能接受的方式，才能長期運作。 我們看到辛苦的居服員歐陽璇對客戶的幫助不只是基本照顧，他還從寬廣的全人福祉角度來幫助這個家庭。同時也找到照顧自己身心的平衡點，來維持照護的熱誠。