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食品安全
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保健食品的養生風潮
全民掀起一股養生風潮,養生不再是中老年族群的專利,年輕人也很關心。根據經濟部統計,國內保健營養食品產值2021年達215億元,連續4年創歷史新高。另外,海關進出口統計,2022年進口保健營養食品,金額為87億新台幣,也是歷年新高,可見台灣民眾對保健食品的重視。 不過您知道保健食品與健康食品有什麼不同嗎?為什麼保健食品不可宣稱療效、健康食品則可以告知療效?健康食品有哪13種保健功效?怎麼樣辨別保健食品的不實廣告?保健食品怎麼挑、怎麼補充才能對自己的健康有幫助?
政治經濟
主題
書店消失中 通路價格戰
您有多久沒有到書店買書了呢?出版業產值連年萎縮,誠品書店五年內關掉十三家門市;金石堂全盛時期有一百多家門市,目前僅剩三十多家;重慶南路的書街從上百家到現在僅存十家左右。 根據統計,2010出版業產值有367億元,近幾年則維持在200億左右。台灣第一家網路書店通路博客來,今年首季虧損741萬元;唯一上市公司時報出版 ,首季獲利僅200萬元。 綜合型電商平台加入戰場,引爆書市價格割喉戰。整體出版市場正在萎縮,但電子書閱讀人數卻開始連年增長,面對這些挑戰與改變,出版人該如何應對呢?讀者又要如何支持自己喜歡的作者?
政治經濟
主題
不一樣的蔬菜箱
今年在新冠疫情第三級警戒期間,大家都盡量減少外出,網路購物成為消費主流,其中蔬菜箱意外成了疫情期間最熱賣的商品,許多電商平台紛紛搶進,推出各式各樣的方案。其中有些比較特別,跟一般電商平台不同,他們是由農民合作社自己推。 這些農民合作社以往都只是把菜送到批發市場,這次之所以會做蔬菜箱,是因為先前五月學校停課,很多中南部蔬菜產地,原本要供給學校營養午餐的菜,突然銷不出去,只能將大部分的菜倒到田裡,還好蔬菜宅配在防疫期間大受歡迎,經過調整,蔬菜箱也幫他們創造新的商機。 不過,疫情打亂了蔬菜產地產銷模式,除了農業合作社,也有年輕的農村團隊,他們想幫地方農民拓展通路,於是發揮自身網路行銷專長,一起幫農民賣菜,卻沒想到過程中也遇到很多問題。
科學新知
主題
企業AI焦慮
人工智慧AI的應用,已經從以前只在科幻電影上看到的情節,到現在透過 各種不同產業,滲入在你我的日常生活當中。例如不少企業用AI來判別垃圾信件、網路購物推薦商品,甚至可以判斷投資配置、輔助醫學診斷。 根據調查,2019年台灣有86%的員工認為公司需要導入AI,但是只有20%的公司真正著手進行,部分企業老闆與員工對此現象都相當焦慮。理想與實際落差如此巨大的原因是什麼呢?
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