專欄
傳統豬瘟將拔針,台灣養豬產業拚升級!
農委會推動三階段撲滅豬瘟計畫,今(2023)年1月1日起肉豬與種豬分階段停打豬瘟疫苗,7月1日起全國停打豬瘟疫苗,全國531萬頭豬隻全面拔針。若沒有再發生案例,台灣豬肉可望進軍國際市場。但是拔針之後,才是風險的開始,台灣養豬產業能不能成功升級,這一次相當關鍵。 今年7/1傳統豬瘟全面拔針 養豬業者怎麼想? 5月中旬的屏東縣麟洛鄉,已經來到夏天的高溫,畜牧場負責人蘇鵬經過消毒池之後,進入種豬場,打下最後一劑的豬瘟疫苗。至於肉豬,全國早在今年1月停打豬瘟疫苗。對於推動豬瘟拔針,蘇鵬表示樂觀其成,也有些擔心。 農委會動植物防疫檢疫局副局長徐榮彬坦言,其實他們的前一輩都會交代,養豬要施打豬瘟疫苗,所以他們有著根深蒂固的觀念,豬瘟疫苗是一定要打的。 口蹄疫、非洲豬瘟跟傳統豬瘟,被視為豬隻的三大傳染病,台灣好不容易花了24年才從口蹄疫區除名,又擋住了非洲豬瘟,目前只剩傳統豬瘟尚未撲滅,為此農委會從2021年開始推動清除豬瘟三階段計畫。 畜牧場的負責人林水榮,本身也是獸醫師,投入養豬產業已經40幾年,曾經目睹豬瘟發病情形。 林水榮認為,豬瘟是一個很可怕的傳染病,死亡率很高。但監控十幾年都沒有病例發生,是可以拔針的。拔針也有好處,對豬來說,免疫比較不會那麼混亂。然而林水榮也提醒,日本有豬瘟拔針失敗的案例。 農委會動植物防疫檢疫局副局長徐榮彬則表示,所有的科學數據、檢驗資料攤開來講,就是沒有豬瘟病毒。萬一還有病毒存在,也還有庫存疫苖,農委會會儲存疫苗,就是回到原來的樣態而已。 豬隻被施打豬瘟疫苗。(圖/獨立特派員) 豬瘟如何檢驗?一窺豬瘟檢測流程 淡水家畜衛生試驗所,有國家級的豬瘟實驗室。檢驗會由研究助理先在工作台上,將已經處理好的樣品一一注入試劑槽中,再將試劑槽放進一旁的核酸萃取儀,然後做好基本設定,就開始進行核酸萃取。 萃取出來的核酸,接著會移到核酸反應試劑配製室,在此配製豬瘟核酸檢測反應試劑。最後在樣品添加室,將所萃取之檢體核酸樣品加入反應盤內,並放入核酸機器內偵測。 農委會家畜衛生試驗所副研究員黃有良說,如果發現陽性,定序確認它是野外病毒株時,會馬上通知防檢局,防檢局會啟動相關後續的追蹤跟防疫作為。 根據近兩年半的試驗,在豬瘟抗原檢測方面,2021至2022年在畜牧場採哨兵豬試驗場監測外,也針對化製場的斃死豬、屠宰場淘汰的種豬,還有種公豬精液、野豬及棄置海漂豬等進行採樣監測,結果都是陰性;2023年1月肉豬停打豬瘟疫苗後,繼續針對化製場及棄置海漂豬進行監測,也沒有發現豬瘟病毒。 在豬瘟血清學監測方面,2021到2022年總共監測603場的養豬場,共檢測9千1百多頭,抗體陽性率75%左右。肉品市場從2021到2023年5月中旬為止,也檢測3萬9千頭,都沒有驗出病毒。 核酸萃取試劑分注在反應槽內。(圖/獨立特派員) 豬瘟拔針之後 考驗才正要開始? 全面停打豬瘟疫苗之後,若真的還有案例發生,政府有補償方案嗎?農委會動植物防疫檢疫局副局長徐榮彬說明,今年6月底之前又發生案例的話,會就感染豬隻那一欄做撲殺;7月以後就會整場撲殺,也會做全額的撲殺補償。 至於豬瘟疫苗,屏東縣動物防疫所所長李永文認為不需憂心,因為豬瘟疫苗是國產疫苗,不必仰賴進口。政府儲備疫苗1600萬劑,其實是足夠的。 畜牧場負責人林水榮則指出,養豬產業還有其他問題存在。「豬農有一個很大的擔心就是缺工。希望透過這個機會,政府能夠在缺工方面放寬。」 徐榮彬推估,會在2024年完成整個數據之後,最快2025年向世界動物衛生組織,申請台灣成為豬瘟非疫區國家。拔針之後,可以對全世界宣布我們是沒有豬瘟的國家,對產業界是一種提升。 7月1日豬瘟疫苗全國拔針之後,才是考驗的開始,台灣能否將根除傳統豬瘟,不僅關係到台灣養豬產業能否升級,也是台灣重返國際市場重要的一步。 (※李瓊月 許中熹/採訪報導)
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非洲豬瘟風暴何時了
《非洲豬瘟風暴何時了》 非洲豬瘟在中國持續失控,台灣現在防堵非洲豬瘟可說是全面繃緊神經,防疫工作也進入新的分水嶺,不只全國民眾收到警報簡訊,政府更祭出重罰。從12月18日開始,只要從疫區例如中國或近三年有發生非洲豬瘟的國家帶豬肉製品入境,第一次罰款就高達二十萬元,再犯更是重罰一百萬,第三次也是一百萬,以此類推。 台灣養豬產業曾經因為口蹄疫重重摔了一跤,非洲豬瘟更是第一次進入亞洲國家,沒有疫苗可打,致死率百分之百,病毒又可以藏匿好幾年,等於是世紀黑死病。其實從元月開始,也就是口蹄疫拔針半年,全國豬隻體內已經沒有抗體,考驗期正式開始。偏偏又遇上非洲豬瘟虎視眈眈,面對雙重壓力,農委會已經開始盤點中央到地方防疫人力不足時,要如何補齊。 還有廚餘養豬如果不禁,要怎麼萬全準備?獨立特派員記者要帶我們到兩岸民眾往來頻繁的最前線金門,看金門這個高風險區的重點區,要怎麼防疫才不會失守。一起從進入金門開始,看中央到地方如何持續打這場防疫戰。 《那一年,口蹄疫最前線》 防疫如作戰,是現在各界努力防堵非洲豬瘟的心情。然而在21年前台灣爆發口蹄疫情時,第一線執行口蹄疫撲殺工作的國軍弟兄們,口蹄疫卻是他們心中永遠的最痛,許多人更因為撲殺過多病死豬得了創傷後壓力症候群。獨立特派員攝影記者鄭仲宏退伍前就經歷了這場風暴,他現身說法當年沈重的回憶,也希望不要讓21年前的災難再來一次。
醫療公衛
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拔針大作戰
台灣能不能從口蹄疫區除名,進入關鍵時刻,今年7月1日農委會已經宣布全國拔針,換句話說,從7月1日開始,全國的養豬戶,都不准再打口蹄疫苖。 口蹄疫可以說是台灣養豬產業重創及轉型的重大事件,民國86年,口蹄疫尚未爆發之前,台灣一年的在養頭數約1400萬頭,光外銷到日本就有600萬頭,比現在全國的在養規模還大。21年過去,現在全台只剩下539萬頭豬左右,過去的四成是外銷,現在台灣每年從國外進口的豬肉則佔了一成多。 為什麼說現在是關鍵時刻,因為不打口蹄疫苗後的半年,豬隻的抗體沒了就是真正的考驗開始。如果在未來的一年內,也就是到明年6月30日為止都沒有疫情傳出,台灣在後年就可以從口蹄疫區除名,豬肉也可望恢復外銷。過去21年,台灣曾經三次拔針失敗,這次我們準備好了嗎? 現在送到拍賣市場的豬隻都要有健康聲明書,為了預防境外風險,農委會也設了三道關卡。像是在兩岸都有養豬的豬農,從中國返台要間隔一個禮拜才能進入豬場。疫區的外籍移工如果在母國有接觸畜牧場,回台也要有七天緩衝。同時排除疫區觀光客到台灣馬上進入觀光牧場,至少要隔一週,因為口蹄疫會在偶蹄動物之間傳播。另外一旦有重大疫情發生,農委會除了儲備百萬劑的疫苗,也跟日本合作,必要時緊急調派疫苗給台灣,每一個環節真的是防疫如作戰。