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2025-09-03美國總統川普推動的對等關稅，上週被美國聯邦上訴法院判決違法，目前可暫時維持到10月14日，將等待最高法院審理。
從8月7日起實施的暫時性稅率為20%再疊加既有稅率，已經對台灣輸美農產品產值最高的蝴蝶蘭造成訂單下滑15%，台灣鯛的收購價也下跌3成，對相關產業造成衝擊。更令人擔憂的是，美方強力要求農產進口零關稅，令台灣稻米和雞肉等畜牧業飽受威脅。
事實上，台灣對美農產貿易一直是進口遠高於出口，2024年台灣進口美國農產品38億美元，出口只有9億美元。農產品進口不僅是貿易問題，還有糧食安全的考量，一旦被當成談判籌碼，進而開放農產品市場，對台灣農業將造成致命衝擊。
第918集
文字 張筱瑩 攝影 賴振元 -
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2025-04-30 -
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2024-06-26 -
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2024-05-01 -
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2023-07-12台灣的鮮乳從農場到餐桌，有24小時內就能立即飲用的新鮮優勢。不過台灣氣候潮濕高溫，其實並不適合發展酪農業。但在各方努力下，台灣成了同緯度地區養牛養得最好的國家。
不過不少民眾反應，台灣鮮乳世界貴，如果我們來看看其他地區如澳洲、歐美及其他亞洲國家的鮮奶價格，大約都落在每公升40-55元左右，而台灣每公升則需要90-100元。終端售價雖高，但養牛的農民卻說，生乳收購價不合理、沒有反應近年高漲的飼料成本，他們已經快要撐不下去。
在乳品廠與酪農戶之間，出現了什麼樣的矛盾？收購生乳的乳品廠與通路銷售的費用占了鮮乳售價的七成，合理嗎？再加上2013年台灣與紐西蘭簽訂《台紐經濟合作協定》(ANZTEC)，2025年紐西蘭液態乳進口將遞減至零關稅，對酪農業者將造成很大衝擊。內憂外患接踵而來，乳業風暴來襲，台灣五百戶酪農該如何應對？消費者有便宜的進口奶可選擇時，該支持國產鮮乳嗎？
第809集
文字：鄭淑文 / 攝影：羅盛達 -
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2023-05-31 -
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2023-02-15說到蓮藕粉這個古早味，大家想到的產地可能是台南白河。不過您可能不知道，嘉義牛斗山農民製作純手工藕粉歷史悠久，到現在已經超過四十年。二十年前，洗藕粉的戶數曾經高達數十戶，隨著時代變遷，這項純手工產業目前只剩下六戶。
做藕粉繁瑣耗時，得經過清洗、榨汁、瀝渣、洗粉、沉澱、抓沙，曝曬等程序。當許多藕農不再看好，卻有兩戶農家能傳承到第三代。
年輕一代遵照阿嬤的古法做出純正藕粉，雖然無法大量生產，卻因著這分用心而溫暖的古早味，受到老饕的喜愛，曾經銷售到香港和日本。
但是這兩年受到疫情、俄烏戰爭影響，造成全球肥料上漲、基本時薪也上漲，加上極端氣候嚴重衝擊作物生產量，傳承三代的兩戶農家該怎麼突破內外環境夾殺，將流傳半世紀的粉古早味永續經營下去？
第788集
文字：賴麗君 / 攝影：彭家如 -
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2022-12-21嘉義縣民雄鄉的牛斗山村，早年盛產蓮藕，八○年代村民幾乎都種植蓮藕，當時耕地面積和種植人口都位居全台第一，也曾經外銷日本和香港，對村民來說，挖蓮藕就像採金礦一樣！
一雙「老鷹手」是老農辛勤的印記，當時尚未機械化，農民長年徒手挖蓮藕，造成一雙手扭曲變粗，如同鷹爪一般！但是牛斗山蓮藕的榮景只停格在過去，失去外銷版圖之後，再加上國內市場價格不穩定，很多農二代都不想繼承這項辛苦的傳統產業。種植人口從一百多戶減為27戶，耕地面積也從一百多公頃減為五十公頃不到。
當農村年輕人口大量外移，近幾年來，卻出現許多新住民第二代投入蓮藕產業，讓在地產業得以繼續維持下去。年輕的新住民二代踏入一條少有人願意走的路，充滿挑戰和艱辛，他們該怎麼突破現狀？闖出自己的一片天！
第781集
文字：賴麗君 / 攝影：彭家如 -
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2022-07-13幾個月以來物價不斷飆升，通貨膨脹率已經創十年來最新高，民眾紛紛抱怨荷包瘦了！而造成通膨危機的關鍵之一是國際肥料價格上漲。
延燒兩年的疫情，加上今年的俄烏戰爭，導致國際原物料進出口受阻，今年國際肥料價格已攀升到四成以上，嚴重衝擊農業，也連帶引發通膨危機，讓農民和消費者都苦不堪言，大家也開始反思農業該如何走向未來？
嘉義青年楊智凱創辦蚯蚓農場，利用廢棄物養殖蚯蚓，生產蚓糞土有機質肥料，希望以推動「循環農業」的方式，來幫助農業「減肥」，降低農民對肥料成本的負擔。
而在南部也有一位女農因應肥料危機，改用蚓糞土取代一般化肥來經營農場，他們運用年輕人的新思維，希望在這波全球肥料之役，帶給農業轉機。
第758集
文字：賴麗君 / 攝影：張煥宇 -
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2021-10-27台灣出現越南走私肉品的破口之後，經過一個多月的危機處理，暫時擋住了非洲豬瘟。根據農委會的統計，全國有62萬多頭的黑毛豬，屏東縣就占了30萬頭，在台灣還沒有發生口蹄疫之前，一年外銷日本的黑毛豬就有幾百萬頭，台灣原生種黑毛豬的優勢在哪裡？我們要帶您到屏東，看看一位科技人轉進畜牧業後，如何利用新思維，將台灣原生種黑毛豬創立品牌，與國際競爭。
另外，農委會在全國禁用廚餘養豬一個月後，宣布10月1日起，養豬規模在200頭以上，有許可執照者，可以繼續使用廚餘養豬，但是不到200頭的養豬場，繼續禁用廚餘，植物性殘渣除外。除了鼓勵小的廚餘場改餵飼料之外，也可以擇規模升級或者退場。但是這樣的風險管控，引發質疑，真的可以百分之百擋住非洲豬瘟嗎？如果全國難以禁用廚餘，為什麼養豬頭數接近全國三分之一、160萬頭的雲林縣可以做到呢？
第722集
文字：李瓊月 / 攝影：袁宏書 -
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2021-08-11今年在新冠疫情第三級警戒期間，大家都盡量減少外出，網路購物成為消費主流，其中蔬菜箱意外成了疫情期間最熱賣的商品，許多電商平台紛紛搶進，推出各式各樣的方案。其中有些比較特別，跟一般電商平台不同，他們是由農民合作社自己推。
這些農民合作社以往都只是把菜送到批發市場，這次之所以會做蔬菜箱，是因為先前五月學校停課，很多中南部蔬菜產地，原本要供給學校營養午餐的菜，突然銷不出去，只能將大部分的菜倒到田裡，還好蔬菜宅配在防疫期間大受歡迎，經過調整，蔬菜箱也幫他們創造新的商機。
不過，疫情打亂了蔬菜產地產銷模式，除了農業合作社，也有年輕的農村團隊，他們想幫地方農民拓展通路，於是發揮自身網路行銷專長，一起幫農民賣菜，卻沒想到過程中也遇到很多問題。
第711集
文字：張筱瑩 / 攝影：周明文 -
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2020-10-28很多人都很喜歡吃巧克力 ，不過我們吃的巧克力大部分都從國外進口。近年來台灣也有種植生產巧克力的原料可可樹，而且台灣巧克力到國際參賽，還常常得獎。像今年的ICA世界巧克力大獎亞太區競賽，就由屏東縣政府主辦，14個國家參賽，台灣巧克力業者就拿到超過一半的獎項，其中屏東更拿到7面金牌 35個獎項。
屏東大部分的可可樹都是種在檳榔園 ，以前檳榔價格好，曾經被視為綠金，不過吃檳榔對身體健康不好，政府鼓勵轉作。
18年前有農民託朋友從印尼帶回可可種子嘗試種植，花了8年時間才研發成功將可可做成巧克力。這幾年屏東巧克力種植的人越來越多，已經超過200公頃。屏東成為可可故鄉的同時，卻也 因為生產成本高，面臨產業發展瓶頸。
第670集
文字：張筱瑩 / 攝影：周明文 -
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2020-09-16不曉得近來您到中南部有沒有發現，有越來越多農地紛紛蓋起了太陽能板。這是因為之前規定一般農地兩公頃以下只要申請變更編定，就可以設置太陽能板。以光電業者跟農民租地來說，一般行情每年每公頃租金大約是20萬至40萬，有的地方甚至可以到45萬。
根據統計，全台目前有將近八百公頃的農地通通轉成光電使用，為了避免農地流失，農委會在今年七月做了法規修正，規定以後兩公頃以下的農地，除非是被其他用地夾雜，否則一律不准變更使用。不過為了發展綠能，政府訂下 2025年太陽光電要達到20GW的目標，其中屋頂型6GW、地面型14GW。
但地面型太陽光電設置爭議大，環保團體也一再訴求，希望政府能提高屋頂型太陽能的設置比例，來減輕地面型的達標壓力。究竟發展綠能與保留農地間的兩難有哪些挑戰呢？
第664集
文字：張筱瑩 / 攝影：周明文 -
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2020-07-08台灣今年六月經由世界動物衛生組織宣布，終於正式從口蹄疫區除名了。整整24年的時間，台灣養豬產業對抗口蹄疫的過程相當艱辛。
從86年3月口蹄疫疫情爆發，5月施打疫苗開始，歷經98年全面停止施打疫苗，但後來仍發生七例口蹄疫病例，拔針失敗，102年5月是台灣最後一例口蹄疫發現的時間，到108年7月台澎馬停打疫苗一年，終於到今年正式除名，這也代表台灣豬肉可以恢復外銷。
24年來台灣養豬戶及養豬數都大幅減少，如今要重返國際市場跟全球豬肉品牌競爭，台灣還有哪些不足或占有哪些優勢？台灣的養豬策略與環境是否能趕上國際變市場的變化呢？不同世代對台灣豬肉打國際品牌策略，又有哪些不同看法呢？針對台灣豬肉外銷，農委會已經訂出四年計畫，這個目標容易嗎？還是低估了？台灣豬肉要建立品牌跟國際競爭，還有哪些制度與做法需要改弦更張、大刀闊斧解決呢？
第654集
文字：李瓊月 / 攝影：袁宏書