人物故事

最強拍賣員-糶手 3/27 第589集

做生意「分秒必爭」,傳統菜市場裡喊價速度超快的拍賣員正是最好的示範。這個獨門絕技的傳統職業,叫做糶手。糶手是傳承日治時代的叫賣神技,必須五感齊用,估價、喊價、拍賣,更重要的是兼顧買賣雙方的立場,找到菜價的最佳平衡點。

要擔任專業糶手可不容易,得經過近十年的磨練才能純熟,不只要眼明手快,還要擔任農民與承銷商之間的價格公正橋梁。現在全台果菜市場中,只剩花蓮果菜市場還保有糶手喊價的特色,而目前線上的資深糶手也只剩下三位。

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