2016年10月4日 星期二

復能有望 特殊飲食 第465集

在復能有望系列報導中,我們探討過拔除鼻胃管與老人口腔的衛生保健,更前端的考量則是如何提供便於咀嚼而且好吃營養的食物。現代老人營養不良甚至因為飢餓致死的情形仍相當嚴重,問題不在貧困,而是沒有一套經過整體考量的特殊飲食。現在我們就要一起到台灣各地來探討老人特殊飲食的現況,並思索未來的改善之道。

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