2014年12月16日 星期二

吃飯學問大 第378集

獨居時代來臨,連老人家也是這樣,獨居長輩佔了三分之一。曾經有調查顯示,高達八成的長輩寧願自己過日子,不想跟孩子住、也不想進養老院。像是我們訪問一位黃金煌阿伯,他所研發出的芒果品種,以他本人的名字命名為金煌芒果,在地方上也小有名氣;但在老伴過世後,他一個人住,孩子回來探視的時候總是買很多吃的、塞滿冰箱,但阿伯還是營養不良,直到營養師到他家訪視才發現,阿伯覺得一大包魚要解凍很麻煩、根本懶得煮,再加上牙齦發炎影響食慾。這些我們眼中的小問題都是獨居老人每天生活的大問題。不去經常實地訪查,真的很難發現。

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