2012年12月13日 星期四

幸福‧食在好農 第274集


從產地到餐桌零時差

有機小農菜園辦桌

要給您一場別開生面的

美食饗宴





  苗栗崎頂是西濱公路上的小村莊,多沙地,大家只知道附近有個海水浴場,卻很少踏入農村,最近村子裡卻舉辦了一場別開生麵的野宴,由幾個年輕人事前勘查,找當地栽種無毒有機作物的小農提供自產自銷的蔬菜水果,在林子裡菜園旁搭起棚子,就地料理,辦起桌來,這是從產地到餐桌,最近最近的食物里程,也是一種新的農村休閒型態,讓消費者嘗鮮,還能實地耕作體驗。這樣一個由旅行家、科技人、農家子弟組成的特殊團隊,除了在崎頂的菜園裡,也曾在宜蘭三星的稻田,最近則在南投竹山的照鏡山茶區,一一實現稻田裡的餐桌計畫,要把這種創意作法留在農村,把更多人潮和錢潮留給農民。

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